Idrossitirosolo – Che cos’è

L’Idrossitirosolo è un composto appartenente alla classe dei polifenoli, presente in natura in concentrazioni elevate nelle foglie e nel frutto dell’olivo, caratterizzato da un forte potere antiossidante e da numerose proprietà benefiche.

È largamente presente nella dieta mediterranea, di facile assorbimento (raggiunge il circolo sanguigno in 15 o 20 minuti) e non presenta problemi di accumulo o tossicità (viene eliminato attraverso i reni o il sistema digestivo circa 6-8 ore dopo il suo assorbimento).

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